Em maio vou enfrentar um enorme desafio de 30 dias: um mês sem açúcar. Estou agora a começar o que é para mim a preparar a mãe de todos os desafios.

Todos nós sabemos que o açúcar refinado e que é adicionado à comida não é saudável para nós. Sabemos detalhes de coisas na nossa que são afetadas pelo açúcar (para além do excesso de peso) e temos noção de que é uma substância altamente aditiva.

Na anterior experiência com este desafio tive oportunidade de constatar que o açúcar tem também um papel social importante: as pessoas usam doces como forma de expressar amor, carinho, cuidado, partilham doces em celebrações e fazem doces como forma de cuidar dos outros.

Sobretudo percebi que este é um enorme desafio (pelo menos para mim) e que vale a pena preparar o dito desafio antes de o levar a cabo – que é o que vou fazer este mês.

Vamos a isto?